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小青柑廠家對選擇小青柑的準則

2021-04-20 675

  市面上有大量的小青柑,為何這么早就有了呢?其實不但七月就有新的小青柑上市,并且更早月份的反季小青柑也早有了。七八月間也正是小青柑的采摘制造時間。有些商家提早迎合市場需求,前期也能夠搶占市場。新會小青柑七月上市也很正常。

  1、七月份的青柑果還是挺小的,本身就是屬于未成熟果。填茶量的相對削減,所以茶味會清淡些。而到了八月份,果形會飽滿稍大,填茶的適量與青柑的結合度相對會高些,口感也會更回甘馥郁。

  2、還有個事兒,也是我們比較關心的問題:柑果的農藥殘留。往往柑胎采摘后是要打農藥的,越往后摘果,農藥殘留比也相對低些。不過,我們也不用過于糾結于此,由于柑農們出果也是要將產果拿去相關部分檢測的,也是確保合格。同時小青柑普茶的工序中也有洗果這一項。

小青柑廠家

  3、小青柑的制造時間,烘制更快,半生曬其次,全生曬更慢。你算下 小青柑的上市日期,往后推這么多天,可知它的采摘期。比如咱們八月才開始做,或許要到八月下旬或許九月初才能大量上市。

  4、如果在九月份之前還不采摘,果實就已經超出小青柑的標準了。然后就成青柑普,也是我們說的大青柑。而后任其成長為二紅皮,用來做柑普茶,再往后,冬至前采摘大紅皮用來做陳皮。

  小編以為小青柑還是別太早為好,這樣,填的普洱茶和柑皮份額更為恰當,跟著時間的推移,滋味會更濃郁,香醇。

  文章源自:小青柑廠家 http://www.pyxingyuan.com/


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