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新會陳皮是否有保質期

2021-04-20 1028

  《中國藥典》將蕓香科植物橘及其培養變種的干燥老練果皮稱為陳皮。就成效來說,陳皮味苦、性溫,歸肺經、脾經,具有理氣健脾、燥濕化痰的效果,對脘腹脹滿、咳嗽多痰,有 效果。

  明代聞名醫藥學家李時珍說:“橘皮,苦能泄能燥,辛能散,溫能和,其治百病,總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補,同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降”。

  《名醫別錄》:陳皮,下氣、止嘔。《本草綱目》:陳皮,療嘔噦反胃喧鬧,時吐清水。

  同時需求注意,橘皮貯存三年以上,跟貯存一年的,藥效不一樣。年限久的才叫陳皮,理氣調中,燥濕化痰的成效隨時刻遞增。時刻短,一年的橘皮或許會上火。一般來說,新皮要經過3年陳化,才干稱為“陳皮”。

  并且陳皮的制造不是曬一下就可以了,從新鮮橘皮到曬制,再到如何干燥保存、期間防止發霉,防止蟲蛀,防止風化等,不是想的那么容易。

  所以,告知提出 個問題的顧客:自己曬干的橘子皮是不行以稱之為“陳皮”的。

  南宋梁代的陶弘景在《名醫別錄》中初次提出“陳久者良”。言下之意,陳皮越陳,成效越好,陳放年份不同,效果也有不同。

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  跟著寄存時刻的添加,陳皮會越甘、香、醇, 價值也更高。它不僅不會發霉腐爛,新皮里的苦、澀、辣味,還會逐漸消失。

  我們應該都傳聞一句諺語叫,“一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金。”或許有點夸大,但也確確實實證明,陳皮的確是越陳越好。不過一般的貯存是不或許讓陳皮增效的,將干燥的橘皮進行陳化是 要害的步驟,陳化時要堅持環境干燥。從一開端要天天曬,到月月曬,到年年曬,然后一年兩年三年至數年,才干稱為“陳皮”!

  陳化后的陳皮,內表皮原來白色的絲絡會陳化脫囊,變成陳舊的黃色。除了內表皮,外表皮也會變色。時刻越長,外表皮色彩越深、越沉,較高年份陳皮的表面一般呈棕褐色。

  所以,告知提出 個問題的顧客,一般罐裝中藥花茶陳皮中仍含有 程度的水分,沒有標準的貯存陳皮的環境及工藝,陳皮在 時刻里或許會出現霉變等現象,有保質期很正常。

  “越陳越好”是需求 的工藝去貯存,不是隨便放在一個當地就可以的。

文章源自 新會陳皮廠家 http://www.pyxingyuan.com 

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